Si buscas una manera deliciosa y sencilla de preparar pollo, no puedes dejar pasar esta receta de jamoncitos de pollo al horno. Con un toque especial de especias y acompañados de patatas y pimientos, estos muslitos se convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. La combinación de sabores y la jugosidad del pollo, gracias al majado que utilizaremos, harán que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos!
Ingredientes
- 8 jamoncitos de pollo
- 1 kg de patatas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada sopera de mezcla de especias: tomillo, orégano y romero
- 1 pimienta cayena
- Aceite de oliva virgen
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Corta los pimientos y la cebolleta en juliana.
- Pela las patatas, lávalas y córtalas en panadera.
- Corta en láminas 3 dientes de ajo y pica los otros 2 para hacer un majado.
- Prepara un majado mezclando los ajos picados, la cucharada de especias, la pimienta cayena, sal al gusto, el zumo de medio limón y 3 cucharadas de aceite de oliva. Baña los jamoncitos con esta mezcla.
- En una sartén, calienta 3 cucharadas de aceite y sofríe los ajos laminados. Luego, añade la cebolleta y, después de unos minutos, incorpora los pimientos.
- Pochamos las verduras durante unos minutos y luego añadimos las patatas, mezclando bien con el sofrito. Cocina hasta que las patatas estén medio hechas.
- Retira las verduras del fuego y colócalas en una fuente para horno.
- Pon los jamoncitos sobre las patatas y hornea durante aproximadamente 50 minutos, ajustando el tiempo según tu horno.
Una vez que los jamoncitos de pollo al horno estén listos, ¡es hora de disfrutar! Este plato es ideal para compartir en familia o con amigos. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca para equilibrar los sabores. Recuerda que puedes ajustar las especias a tu gusto y experimentar con otros ingredientes. ¡Buen provecho!
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