• Receta de Muslos de pollo al horno con limón y vino blanco

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, no puedes dejar pasar esta Receta de Muslos de pollo al horno con limón y vino blanco. Este plato combina la jugosidad del pollo con el frescor del limón y el toque aromático del vino blanco, creando una experiencia culinaria que encantará a toda la familia. Ideal para una cena especial o una comida familiar, esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato sabroso sin complicaciones. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerla!

Ingredientes

6 unidades de muslos de pollo
2 tazas de vino blanco
4 dientes de ajo
2 cayenas o chiles pequeños
4 ramas de romero
2 cebollas
2 limones
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 chorro de crema de leche
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de sal

Preparación

Retira la piel de los muslos de pollo para reducir las calorías y permitir que los condimentos se absorban mejor en la carne.
Corta los ajos y los chiles en rebanadas y pica las hojas de romero. Mezcla estos ingredientes en un tazón junto con el vino y los muslos de pollo. Deja marinar en el refrigerador durante 1-2 horas.
En una fuente apta para horno, coloca el aceite de oliva y distribuye las cebollas cortadas en aros en la base. Luego, coloca los muslos de pollo sin la marinada reservada.
Sazona el pollo con sal y pimienta, exprime el zumo de los limones sobre él y coloca algunas rodajas de limón encima. Precalienta el horno a 180 °C y cocina el pollo durante 50-60 minutos.
Cuando los muslos estén casi listos, retíralos del horno y vierte los jugos de la fuente en un cazo. Agrega la marinada y cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que se reduzca. Mientras tanto, vuelve a colocar los muslos en el horno para que se doren.
Si prefieres una salsa menos picante, retira los chiles antes de añadir la marinada al cazo.
Cuela la salsa reducida para quedarte solo con el líquido y viértelo de nuevo en el cazo. Agrega la crema de leche y cocina a fuego medio, mezclando bien, durante 10 minutos más o hasta que espese un poco. Ajusta el sabor con sal y pimienta, y si está muy ácida, añade un poco de azúcar.

Esta Receta de Muslos de pollo al horno con limón y vino blanco es una opción perfecta para cualquier ocasión. Puedes acompañarla con arroz, puré de patatas o una ensalada fresca. Recuerda que la marinada es clave para potenciar el sabor, así que no te saltes ese paso. ¡Disfruta de este delicioso plato y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!