Si buscas una forma deliciosa y sencilla de preparar pollo, no puedes dejar pasar esta receta de pollo en salsa verde. Con un sabor vibrante y una textura jugosa, los muslitos de pollo se convierten en el plato estrella de cualquier comida. Esta receta, que ha sido compartida por nuestra amiga Yocelyn113, es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida casera sin complicaciones. Solo necesitas seguir unos pocos pasos y en poco tiempo tendrás un plato que hará las delicias de toda la familia. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 8 Muslos de pollo
- 1 Cebolla
- 4 dientes de Ajo
- 1 cucharada sopera de Harina
- Caldo de pollo (al gusto)
- 1 vaso de Vino blanco
- ½ manojo de Perejil
- 1 pizca de Pimienta molida
- 1 pizca de Sal
- 1 chorro de Aceite de oliva
Preparación
- Comenzamos limpiando bien los muslos de pollo y los salpimentamos al gusto.
- Picamos finamente la cebolla y los ajos. Un truco útil es quitar el germen de los ajos para evitar que repitan.
- En una sartén, calentamos un chorro de aceite de oliva y doramos los muslos de pollo por todos lados. Una vez dorados, los retiramos de la sartén.
- En la misma sartén, agregamos la cebolla y los ajos picados, y los sofreímos hasta que estén transparentes, lo que aportará un sabor extra a nuestra receta de pollo en salsa verde.
- Una vez sofritos, añadimos la harina y removemos durante un minuto para que se integre bien.
- Vertemos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, mezclando bien.
- Agregamos el caldo de pollo y removemos hasta que no queden grumos en la mezcla.
- Finalmente, incorporamos los muslos de pollo a la salsa y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
Esta receta de pollo en salsa verde es ideal para acompañar con arroz o una ensalada fresca. Si deseas darle un toque extra, puedes añadir un poco de perejil picado al final de la cocción. ¡Disfruta de este delicioso plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!
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