El ceviche es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía latinoamericana, y cuando se trata de mariscos, los camarones son una opción que nunca decepciona. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de ceviche de camarones con atún que combina la frescura del mar con un toque tropical. Este ceviche es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una fiesta o simplemente para disfrutar en un día soleado. Su preparación es rápida y sencilla, y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer este exquisito ceviche que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!
Ingredientes
- 2 tazas de camarón
- 1 lata de atún
- 1 pizca de aguacate
- 1 pieza de mango
- ½ pieza de cebolla morada
- 1 pieza de naranja
- 2 piezas de limones
- 1 rama de cilantro
- 1 cucharada sopera de salsa picante
- 150 mililitros de vinagre blanco
Preparación
- Comienza lavando los camarones y retira el tracto digestivo, que es la línea oscura visible en su parte superior. Reserva.
- Pica finamente la cebolla morada y colócala en un tazón. Baña la cebolla con el vinagre blanco y deja macerar durante 5 minutos. Luego, escúrrela y reserva.
- En otro tazón, mezcla el atún escurrido con los camarones cortados en dados. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- Incorpora el jugo de la naranja y el jugo de los limones a la mezcla de camarones y atún. Añade unas gotas de salsa picante para darle un toque especial.
- Agrega la cebolla morada y el cilantro finamente picado. Mezcla suavemente todos los ingredientes y deja reposar de 10 a 15 minutos para que los sabores se integren.
Este ceviche de camarones con atún es una opción refrescante y nutritiva que puedes disfrutar solo o acompañado de tostadas. Si deseas un toque extra, puedes añadir aguacate o mango en cubos para realzar su sabor. Recuerda que el ceviche se sirve mejor fresco, así que disfruta de esta deliciosa receta en buena compañía. ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios