Descubre cómo transformar el clásico Arroz con Coliflor en una opción deliciosa y saludable. Nuestro tutorial te guiará paso a paso en la preparación, desde cocinar el arroz y la coliflor hasta mezclarlos con sabrosos ingredientes. Aprende a darle un toque de sabor con cebolla dorada y queso rallado. ¿Prefieres un toque más crujiente? Te mostramos cómo gratinarlo en el horno. ¡Sigue esta receta y disfruta de una alternativa deliciosa y nutritiva en tu mesa!

Ingredientes

• 3 cucharadas de postre de Aceite de oliva
• 250 gramos de Arroz cocido
• 1 unidad de Colifros
• 1 unidad de Cebolla
• 1 pizca de Sal y Pimienta
• 150 gramos de Queso rallado
• 1 taza de Caldo de verduras

Preparación

1. Para preparar este exquisito plato de arroz, ten en cuenta que debes cocinar el arroz de manera convencional. Hierve también la coliflor y córtala en pequeños trozos, pica la cebolla finamente.
2. En una cacerola, añade el aceite de oliva y dora la cebolla, luego incorpora el arroz y la coliflor junto con un poco de caldo. Añade sal y pimienta a tu gusto. Deja cocinar durante unos minutos mientras revuelves para que todo se mezcle bien.
3. Después, transfiere todo a un recipiente y espolvorea queso rallado por encima.
4. Tienes la opción de servir el arroz tal cual o llevarlo al horno para gratinar durante unos minutos.

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