La reineta es un pez que se encuentra en abundancia en las aguas chilenas y es un ingrediente estrella en la gastronomía costera. Su carne blanca y suave la convierte en una opción ideal para diversas preparaciones, y en esta ocasión te traemos una deliciosa receta de reineta al horno con verduras. Este plato no solo es fácil de hacer, sino que también es saludable y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Con un toque de limón y una mezcla de verduras frescas, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Si buscas una manera sencilla y sabrosa de cocinar reineta, sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisita opción al horno.
Ingredientes
- 4 filetes de reineta
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- 6 espárragos
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Trocea los vegetales y colócalos en una bandeja apta para horno. Agrega un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta, y mezcla bien con las manos o una paleta.
- Coloca los filetes de reineta sobre la cama de verduras y espolvorea sal y pimienta al gusto por ambos lados.
- Para realzar el sabor de la receta de reineta al horno con verduras, exprime el jugo de limón sobre el pescado y coloca las mitades exprimidas en la bandeja.
- Hornea durante 20 minutos y estará listo para servir.
Esta receta de reineta al horno con verduras es una opción ligera y llena de sabor, ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. Además, es perfecta para que los niños disfruten de pescado y verduras de una manera deliciosa. Puedes acompañar este plato con arroz blanco hervido o patatas al horno para una comida completa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con este saludable manjar!
Comentarios: Sin comentarios