• Receta de Brownie de dulce de leche

El brownie es un postre que ha conquistado los corazones de los amantes del chocolate en todo el mundo. Su textura compacta y ligeramente cremosa lo convierte en una delicia irresistible. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que puedes llevarlo al siguiente nivel? En esta receta, te enseñaremos a preparar una receta de brownie de dulce de leche que no solo es fácil de hacer, sino que también es perfecta para compartir con amigos y familiares. En tan solo 40 minutos, podrás disfrutar de un delicioso brownie relleno que rinde aproximadamente 16 porciones. ¡Prepárate para deleitarte!

Ingredientes

200 gramos de chocolate semidulce o con leche (barra)
100 gramos de mantequilla
3 huevos
¾ taza de azúcar cristal o refinada
2 cucharadas soperas de cacao o chocolate en polvo
¾ taza de harina de trigo (105 gramos)
300 gramos de dulce de leche

Preparación

Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar el brownie relleno.
Derrite la barra de chocolate al baño María o en el microondas, calentando cada 30 segundos hasta que esté completamente homogéneo. Luego, derrite la mantequilla y mezcla con el chocolate derretido, reserva.
En un bol, bate los huevos y añade el azúcar, mezclando hasta obtener una crema suave.
Agrega la harina de trigo y el cacao en polvo tamizado, asegurándote de mezclar bien todos los ingredientes.
Incorpora la mezcla de chocolate derretido y mantequilla, batiendo hasta obtener una masa suave y homogénea.
En una fuente para horno engrasada y enharinada, distribuye 2/3 de la masa de brownie y esparce cucharadas de dulce de leche sobre ella.
Cubre con el resto de la masa, extendiéndola delicadamente con una espátula.
Hornea en horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos, o hasta que la superficie comience a agrietarse y esté seca por encima, pero aún cremosa por dentro.
Una vez enfriado, desmolda el brownie y corta en cuadritos con un cortador de metal o un cuchillo.

¡Y ahí lo tienes! Los brownies rellenos de dulce de leche están listos para ser servidos y disfrutados. Puedes experimentar con diferentes rellenos, como mantequilla de maní o brigadeiro blanco, para darle un toque único. No olvides compartir tus resultados y tus opiniones en los comentarios. ¡Buen provecho!