• Receta de Tarta de queso con 3 ingredientes

¿Te imaginas poder disfrutar de una deliciosa tarta de queso con solo 3 ingredientes? ¡Es posible! Esta receta de tarta de queso con 3 ingredientes es perfecta para aquellos que buscan un postre fácil, rápido y saludable. Con ingredientes simples como miel, huevos y un buen queso crema, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un cheesecake que no solo es delicioso, sino también más saludable que las versiones tradicionales. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita tarta de manera sencilla. ¡Vamos a ello!

Ingredientes

3 huevos
225 gramos de queso crema
70 gramos de miel

Preparación

Comienza separando las claras de las yemas. Coloca las claras en el bol de la batidora y bátelas hasta que alcancen el punto de nieve. Para comprobar que están listas, invierte el bol; si las claras no se deslizan, están perfectas.
Reserva las claras y en el mismo bol, añade las yemas junto con la miel o el edulcorante de tu elección. Bate a máxima velocidad con el accesorio de globo durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la mezcla tenga una textura espumosa y densa.
Suaviza el queso crema a temperatura ambiente, batiéndolo hasta que tenga una consistencia cremosa.
Incorpora el queso crema a la mezcla de yemas y bate hasta que no queden grumos visibles.
Agrega las claras a punto de nieve en 3 o 4 tandas, utilizando movimientos envolventes con una espátula de goma hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un molde circular forrado con papel manteca en la base. Si el molde es desmontable, asegúrate de cubrir el exterior con papel aluminio.
Coloca el molde en una bandeja alta y llénala con agua caliente hasta la mitad para hornear al baño María a 175 °C durante 1 hora.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, apaga el horno y deja que la tarta se enfríe dentro (no te preocupes si se desinfla un poco). Luego, retira la tarta del horno y refrigérala hasta el día siguiente.
Al día siguiente, desmolda la tarta pasando una espátula por los bordes. Cubre el cheesecake con papel film, coloca un plato boca abajo sobre el molde y dale la vuelta. Retira el papel manteca y sirve inmediatamente.

Esta receta de tarta de queso con 3 ingredientes es ideal para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla sola o acompañada de frutas frescas o un coulis de frutas. Si deseas un toque extra, considera añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla para un sabor más fresco. ¡No olvides compartir tus resultados y tus opiniones en los comentarios! ¡Buen provecho!