Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de preparar pollo, has llegado al lugar indicado. En esta ocasión, te traemos una receta de pollo con jamón y queso al horno que seguramente encantará a toda tu familia. Este plato combina la jugosidad de las pechugas de pollo con el sabor salado del jamón y la cremosidad del queso, creando una experiencia culinaria que no querrás perderte. Además, es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida reconfortante sin complicarse demasiado en la cocina. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este exquisito plato!

Ingredientes

• 4 Pechugas de pollo
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra molida
• 40 gramos de Mantequilla
• 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 75 gramos de Jamón serrano en lonchas finas
• 50 gramos de Queso rallado (parmesano, mezcla de quesos, etc.)
• 5 cucharadas soperas de Caldo de pollo

Preparación

1. Comienza salpimentando las pechugas de pollo mientras precalientas el horno a 180ºC.
2. En una sartén, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva y sella las pechugas durante 2-3 minutos por cada lado.
3. Coloca las pechugas en una fuente apta para horno, asegurándote de que queden en una sola capa.
4. Cubre cada filete de pollo con una loncha de jamón, asegurándote de que no sobresalga.
5. Espolvorea generosamente el queso rallado sobre el pollo, eligiendo entre mozzarella, parmesano o una mezcla de quesos para gratinar.
6. Para preparar la salsa, vierte el caldo de pollo en la sartén donde sellaste las pechugas y remueve a fuego medio para incorporar los jugos. Deja que hierva y vierte esta mezcla sobre el pollo.

Esta receta de pollo con jamón y queso al horno es perfecta para una cena familiar o una ocasión especial. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o un puré de patatas para un plato más completo. Si deseas darle un toque extra, considera añadir algunas hierbas frescas como perejil o albahaca antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!

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