Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, has llegado al lugar indicado. En esta ocasión, te enseñaremos a cocinar un exquisito pollo con tomate y perejil, una combinación perfecta que hará las delicias de tus comensales. Con ingredientes sencillos y un paso a paso claro, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y aroma. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 8 piezas de Pollo (ajusta según el número de comensales)
• 1 unidad de Cebolla grande picada
• 4 dientes de Ajo molidos
• 2 piezas de Tomate pelado y rallado
• 2 cucharadas soperas de Comino molido
• 1 manojo de Perejil picado
• 1 pizca de Sal
• 1 taza de Caldo de pollo
• Aceite vegetal, cantidad necesaria

Preparación

1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite vegetal y dora las piezas de pollo hasta que estén bien selladas. Retíralas y resérvalas.
2. En la misma sartén, añade la cebolla picada y los dientes de ajo molidos. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3. Incorpora el tomate rallado a la mezcla de cebolla y ajo, y deja que hierva durante unos minutos.
4. Agrega el perejil picado, la sal y el comino molido. Mezcla bien y cocina la salsa durante unos minutos más.
5. Finalmente, vuelve a añadir las piezas de pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y bien impregnado de los sabores.

Este pollo con tomate y perejil es ideal para acompañar con arroz o una ensalada fresca. Si deseas darle un toque extra, puedes añadir un poco de pimiento rojo o verde a la salsa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y color!

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