Si deseas sorprender a tus familiares o amigos con un plato delicioso y fácil de preparar, no puedes dejar de probar esta receta de pollo asado al horno. Este clásico de la cocina es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. La clave para lograr un pollo asado perfecto radica en cocinarlo en sus propios jugos, lo que garantiza que quede crujiente por fuera y jugoso por dentro. Con esta receta, aprenderás a preparar un pollo asado al horno que no solo es sabroso, sino también muy sencillo de hacer. ¡Prepárate para disfrutar de un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 15 gramos de sazonador de pollo
- 3 dientes de ajo
- 60 gramos de mantequilla
- 10 mililitros de aceite de oliva
- 3 limones
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar esta receta de pollo asado al horno.
- Retira el exceso de grasa del pollo y la cola, luego lávalo con limón y agua. Seca el pollo con papel absorbente.
- En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el aceite de oliva, el sazonador de pollo, los ajos macerados y el jugo de un limón.
- Salpimienta la mezcla y, con la ayuda de un pincel, cubre el pollo con esta mezcla por todas partes.
- Corta un limón en rodajas e introdúcelo dentro del pollo para darle un sabor extra.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y cocina en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Una vez que tu receta de pollo asado al horno esté lista, déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se distribuyan y el pollo se mantenga jugoso. Puedes acompañarlo con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato que seguramente será un éxito en tu mesa!
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