La receta de pavo al horno para el Día de Acción de Gracias es un clásico que no puede faltar en ninguna celebración. Este platillo no solo es el protagonista de la mesa, sino que también simboliza la unión familiar y la gratitud. Preparar un pavo al horno puede parecer complicado, pero con los ingredientes adecuados y un poco de paciencia, podrás sorprender a tus seres queridos con un pavo jugoso y lleno de sabor. En esta receta, te enseñaremos a preparar un delicioso pavo horneado relleno que seguramente se convertirá en el favorito de todos. ¡Toma nota y prepárate para disfrutar de una cena inolvidable!

Ingredientes

• 1 pizca de pimienta
• 5 kilogramos de pavo
• ½ taza de jugo de naranja
• ½ taza de aceite
• 1 cabeza de ajos triturada
• 1 cucharada sopera de pimienta negra en polvo
• 225 gramos de queso crema
• ¼ taza de pasitas
• 1 rama de perejil picadito
• 2 cucharadas soperas de cáscara de naranja rallada
• 1 cucharadita de sal
• 1.3 tazas de arroz cocido (227½ gramos)

Preparación

1. Limpia el pavo y retira todas las vísceras.
2. En un tazón, mezcla el jugo de naranja, la cáscara de naranja, el aceite, los ajos, la pimienta y la sal.
3. Sazona el pavo con esta mezcla, asegurándote de cubrirlo bien.
4. Hornea las vísceras hasta que estén doradas, pica y mezcla con el arroz, el queso crema, las pasas y el perejil. Sazona al gusto.
5. Rellena el pavo con esta preparación y cierra la abertura con una aguja e hilo fuerte para evitar que el relleno se salga durante la cocción.
6. Cubre el pavo con papel de aluminio y precalienta el horno a 180 ºC.
7. Una vez caliente, coloca el pavo en el horno y hornea durante 4 a 5 horas (aproximadamente 1 hora por cada kilo de pavo).
8. Cada 20 minutos, dale la vuelta al pavo y vuelve a cubrirlo.
9. Cuando falte una hora para que esté listo, retira el papel de aluminio para que se dore.

Al finalizar la cocción, podrás servir tu receta de pavo al horno para el Día de Acción de Gracias acompañado de una ensalada navideña de manzana y otros platillos que te gusten. Este pavo horneado no solo será un deleite para el paladar, sino que también será el centro de atención en tu mesa. ¡Buen provecho! Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar más en nuestra categoría de Recetas de pavo.

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