• Receta de Pollo con nata, champiñones y bacon

Hoy te traemos una receta de pollo con nata, champiñones y bacon que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Este plato es perfecto para esos días en los que deseas preparar algo delicioso sin complicarte demasiado. La combinación de la crema, los champiñones y el bacon le da un sabor único y una textura cremosa que encantará a todos en casa. Además, es ideal para una comida rápida y su presentación es simplemente espectacular. ¡Vamos a sorprender a nuestra familia con esta exquisita receta!

Ingredientes

8 unidades de muslos de pollo
200 mililitros de crema de leche (1 taza)
1 pizca de perejil
3 unidades de cebolla blanca
150 gramos de bacon o tocineta de pavo o cerdo
300 gramos de champiñones tajados
1 pizca de pasta de ajo
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de sal
1 copa de vino blanco

Preparación

Comienza por prealistar todos los ingredientes necesarios para la receta de pollo con nata, champiñones y bacon.
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de girasol. Es recomendable agregar el aceite cuando la sartén esté caliente para que se distribuya mejor y se use menos grasa.
Salpimenta los muslos de pollo al gusto y colócalos en la sartén para sellarlos. Esto ayudará a mantener su jugosidad.
Una vez sellados, transfiere los muslos a una refractaria y cocínalos en el horno a 180 grados centígrados durante aproximadamente 30 minutos.
En la misma sartén, sofríe la cebolla blanca cortada en cuadros pequeños, aprovechando los sabores que quedaron del pollo.
Cuando la cebolla esté transparente, añade el bacon cortado en tiras junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Sofríe hasta que el bacon esté dorado.
Retira la mezcla de cebolla y bacon de la sartén y resérvala en un bol.
Agrega una cucharada de mantequilla a la sartén y añade los champiñones tajados. Sofríe con un poco de pasta de ajo, sal y pimienta, cuidando que no se pasen de cocción.
Cuando los champiñones estén listos, añade la copa de vino blanco y el perejil finamente picado. Esto realzará todos los sabores de la salsa.
Incorpora la mezcla de cebolla y bacon a la sartén y mezcla bien con los champiñones.
Finalmente, agrega la crema de leche y baja el fuego para evitar que la salsa se corte. Apaga el fuego cuando la salsa esté bien integrada.

Esta receta de pollo con nata, champiñones y bacon es ideal para acompañar con arroz o pasta. Puedes añadir un poco de perejil fresco al momento de servir para darle un toque de color. Si deseas, también puedes experimentar con otros tipos de setas o añadir un poco de queso rallado para intensificar el sabor. ¡Disfruta de este delicioso plato y sorprende a tus seres queridos!