Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de preparar pollo, no puedes dejar pasar esta receta de pollo en salsa de malta. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor único de la malta, una bebida carbonatada que le da un toque especial y sorprendente. Ideal para salir de la rutina culinaria, esta receta es fácil de seguir y perfecta para cualquier ocasión. ¡Prepárate para disfrutar de un plato que encantará a toda la familia!
Ingredientes
- 1 cebollín o cebolleta
- 1 rodaja de puerro
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cebolla
- 2 ajíes o pimientos
- 1 taza de malta
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1.5 kg de pollo
- 30 ml de aceite
Preparación
- Comienza por despresar y limpiar el pollo, cortándolo en varias piezas. Agrega sal y la salsa inglesa, y deja marinar en un recipiente.
- Corta en juliana todos los ingredientes restantes: cebollín, puerro, cebolla y ajíes.
- Calienta una sartén con el aceite a fuego medio. Una vez caliente, añade los ingredientes previamente cortados.
- Cocina hasta que las cebollas se tornen transparentes, luego incorpora el pollo a la sartén.
- Baja la llama y cubre la sartén, dejando que el pollo se cocine lentamente. Cuando esté semi-cocido, añade la malta y mezcla bien.
Esta receta de pollo en salsa de malta es perfecta para disfrutar en una comida familiar o con amigos. Puedes acompañarla con arroz blanco o puré de papas para un plato completo. Si deseas un toque extra, añade algunas hierbas frescas al final de la cocción. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un sabor único!
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