Si buscas una opción deliciosa y reconfortante para la cena, la receta de pollo en crema es la elección perfecta. Este platillo combina la suavidad del pollo con una cremosa salsa que hará que todos en casa se chupen los dedos. Ideal para compartir en familia o sorprender a tus amigos, esta receta es fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. Con un sabor que conquista paladares, el pollo en crema se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén bien dorados por todos lados.
- Vierte el caldo de pollo y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta si es necesario.
- Sirve caliente, decorando con perejil fresco picado.
La receta de pollo en crema es versátil y puedes acompañarla con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. Si deseas un toque extra de sabor, considera añadir champiñones o pimientos a la mezcla. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este platillo y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario!
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