Si eres un amante de los pasteles de carne, esta Receta de Pastel de carne con brócoli te sorprenderá. Con una combinación perfecta de sabores y texturas, este plato es ideal para cualquier ocasión. La mezcla de carne molida, brócoli y una deliciosa salsa bechamel, todo cubierto con una generosa capa de queso, lo convierte en una opción irresistible. Además, es una receta sencilla y rápida de preparar, lo que la hace perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres disfrutar de una comida casera y nutritiva. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- ½ Brócoli
- 250 gramos de Carne picada
- ½ Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 1 chorro de Vino blanco
- Salsa bechamel
- 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Sal
- Queso al gusto
Preparación
- Comienza cocinando el brócoli. Colócalo en una olla con agua hirviendo y déjalo hervir durante aproximadamente 10 minutos. Luego, escúrrelo bien.
- En una sartén, calienta un chorro de aceite y añade el diente de ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
- Agrega la cebolla picada y una pizca de sal. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.
- Incorpora la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté casi hecha. Añade un chorrito de vino blanco y deja que se evapore.
- Mezcla la carne con un poco de salsa bechamel, aproximadamente 3 cucharadas, ajustando al gusto. Si prefieres una opción más ligera, puedes optar por una bechamel sin mantequilla.
- Para armar el pastel, en un recipiente apto para horno, coloca el brócoli cocido como base. Luego, vierte la mezcla de carne con bechamel y cubre con una buena cantidad de queso.
- En mi caso, utilicé varias lonchas de queso Havarti y una capa de queso para gratinar por encima.
Este Receta de Pastel de carne con brócoli es una excelente opción para disfrutar en familia. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o un puré de patatas para completar la comida. Si deseas experimentar, prueba diferentes tipos de quesos o añade especias a tu gusto. ¡Buen provecho!
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