Si buscas una receta que combine sabores dulces y salados de manera espectacular, has llegado al lugar indicado. La Receta de Costillas al horno con miel y mostaza es un plato que no solo es fácil de preparar, sino que también dejará a tus invitados maravillados. Con un toque de miel que realza el sabor de las costillas de cerdo y la mostaza que aporta un ligero picante, este plato es ideal para una comida familiar o una cena con amigos. A continuación, te guiaré a través de los ingredientes y el proceso de preparación para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 500 gramos de costillar de cerdo
• 2 cucharadas soperas de miel
• 1 cucharada sopera de mostaza de Dijón
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º C antes de comenzar con la preparación de las costillas.
2. Coloca las costillas de cerdo en una fuente apta para horno, salpimienta generosamente ambos lados y hornéalas durante 20 minutos.
3. Mientras las costillas se cocinan, mezcla en un bol la miel, la mostaza y el aceite de oliva, y reserva esta deliciosa salsa.
4. Transcurridos los 20 minutos, retira las costillas del horno con cuidado. Utiliza un pincel para aplicar la mezcla de miel y mostaza en un lado de las costillas, luego dales la vuelta para que la parte pintada quede hacia abajo.
5. Vuelve a introducir las costillas en el horno y cocínalas durante 15 minutos más.
6. Pasado este tiempo, saca las costillas nuevamente y pinta la parte superior con el resto de la salsa. Dale la vuelta a las costillas y hornéalas otros 15 minutos.
7. Si después de este tiempo las costillas no están doradas a tu gusto, aumenta la temperatura del horno a 200º C y hornea hasta que estén doradas y caramelizadas.

Las costillas al horno con miel y mostaza son perfectas para acompañar con una ensalada fresca o unas papas al horno. Si deseas un toque extra, puedes añadir un poco de ajo en polvo a la mezcla de miel y mostaza para intensificar el sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato que seguramente se convertirá en un favorito!

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