El Alambre de pollo es un platillo tradicional que se ha ganado un lugar especial en la gastronomía mexicana. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier época del año. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un delicioso Alambre de pollo que seguramente encantará a todos en tu mesa. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!
Ingredientes
- 1 pieza de Pechuga de pollo en bisteces
- 35 mililitros de Aceite
- 100 gramos de Tocino picado
- 100 gramos de Jamón de cerdo picado
- ½ pieza de Cebolla blanca fileteada
- 3 piezas de Pimientos morrones
- 200 gramos de Champiñones
- 250 gramos de Queso Oaxaca
- 1 gramo de Pimienta
- 2 gramos de Sal
Preparación
- Pica los pimientos en cubos y la cebolla en tiras delgadas. Reserva ambos ingredientes.
- Realiza el mismo procedimiento con los champiñones y resérvalos.
- En una cacerola con aceite caliente, añade la cebolla y sofríela hasta que se vuelva transparente.
- Incorpora los pimientos, el jamón y el tocino, y cocina durante 10 minutos.
- Agrega el pollo picado en cubos y los champiñones. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que el pollo esté completamente cocido y retira del fuego.
El Alambre de pollo es un platillo versátil que puedes acompañar con tortillas de maíz o arroz. Para darle un toque extra, considera añadir aguacate o salsa al gusto. Este platillo no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!
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