Hoy te traemos una deliciosa receta de cazuela de pollo con crema que combina la simplicidad de los ingredientes con un toque gourmet. Esta preparación es ideal para aquellos días en los que deseas disfrutar de una comida reconfortante sin complicarte demasiado en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes básicos, podrás crear un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Además, es perfecto para preparar con antelación y calentar en el momento que desees. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta exquisita cazuela de pollo!
Ingredientes
- 1 suprema de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 cebolla de verdeo grande
- ½ copa de vino blanco
- 200 gramos de crema de leche
- 1 taza de caldo de verduras o pollo
- Sal, pimienta, tomillo, cúrcuma, perejil al gusto
Preparación
- Comienza limpiando la suprema de pollo, retirando cualquier resto de piel y cartílagos, y córtala en cubos pequeños.
- Pela y pica la cebolla, y haz lo mismo con la cebolla de verdeo, separando la parte verde para añadirla al final.
- En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite y rehoga las cebollas (la común y la parte blanca de la cebolla de verdeo) hasta que estén transparentes.
- Agrega el pollo en cubos y cocina hasta que esté dorado.
- Vierte el vino blanco y deja que el alcohol se evapore. Luego, baja el fuego y añade un poco de caldo si es necesario. Tapa y cocina por unos minutos más.
- Incorpora la crema de leche junto con los condimentos: sal, pimienta, tomillo, cúrcuma y perejil picado. Mezcla bien y deja que la crema se caliente y reduzca un poco.
- Finalmente, añade la parte verde de la cebolla de verdeo, revuelve y apaga el fuego.
Tu receta de cazuela de pollo con crema está lista para disfrutar. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es versátil; puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para adaptarlo a tu gusto. ¡No olvides compartir tus resultados y tus impresiones en los comentarios! Bon appétit!
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