El goulash de pollo con verduras es un plato reconfortante y lleno de sabor que se ha convertido en un favorito en muchas mesas. Ideal para esas cenas familiares donde todos buscan disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva, este estofado combina la ternura del pollo con la frescura de las verduras. Su preparación es sencilla y rápida, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier día de la semana. Si deseas sorprender a tus seres queridos con un plato que no solo es sabroso, sino también colorido y atractivo, sigue leyendo y descubre cómo hacer esta exquisita receta.
Ingredientes
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 1 taza de Champiñones frescos
- 1 unidad de Ají verde
- 1 unidad de Ají rojo
- 1 unidad de Cebolla
- 2 cucharadas soperas de Harina
- 1 pizca de Sal y Pimienta
- 1 pizca de Paprika dulce
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en cuadros pequeños y pásalos por un plato con harina, como si estuvieras rebozándolos. Reserva.
- Corta la cebolla finamente y sofríela en una sartén profunda con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Agrega el pollo a la sartén y fríe hasta que esté dorado por todos lados.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto, y añade las verduras cortadas finamente.
- Revuelve todo con una cuchara de madera y, cuando el sofrito esté casi listo, incorpora la paprika disuelta en un poco de agua tibia.
El goulash de pollo con verduras es un plato que puedes personalizar a tu gusto, añadiendo otras verduras o especias que prefieras. Para un toque extra de sabor, considera acompañarlo con arroz o pan fresco. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
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