La receta de muslo de pavo al horno con patatas es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a toda la familia. Este plato combina la jugosidad del pavo con la suavidad de las patatas, creando una experiencia culinaria que es tanto reconfortante como sabrosa. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida nutritiva en casa, esta receta es económica y no requiere de ingredientes complicados. Además, puedes personalizarla añadiendo tus verduras favoritas o frutas secas para darle un toque festivo. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este exquisito plato!
Ingredientes
- 1 muslo grande de pavo
- 2 patatas medianas
- Un chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada sopera de romero o tomillo
- 1 pizca de pimienta
- 3 dientes de ajo
- 200 mililitros de vino blanco
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
- Pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos grandes. Colócalas en una fuente apta para horno.
- Agrega sal y un chorro de aceite de oliva sobre las patatas.
- Coloca el muslo de pavo sobre las patatas y sazona con romero o tomillo, sal y pimienta.
- Rocía el muslo con un poco más de aceite de oliva y mételo al horno.
- Deja cocinar durante aproximadamente una hora o hasta que el pavo comience a dorarse.
- Saca la bandeja del horno y dale la vuelta al muslo, luego vuelve a meterlo al horno.
- Mientras tanto, prepara un majado con los dientes de ajo y perejil en un mortero, machacando bien.
- Agrega el vino blanco al majado y mezcla bien.
- Una vez que el muslo esté cocido, sácala del horno y vierte parte del majado sobre la carne.
- Aumenta la temperatura a 200 ºC y hornea durante 15 minutos más para dorar el pavo.
- Al final, añade el resto del majado y deja en el horno hasta que esté dorado.
Cuando el muslo de pavo esté dorado y listo, retíralo del horno y sírvelo caliente. Esta receta de muslo de pavo al horno con patatas es perfecta para disfrutar en familia, y puedes acompañarla con la salsa de cocción para realzar aún más su sabor. No dudes en experimentar con diferentes verduras o especias para hacerla aún más tuya. ¡Buen provecho!
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