• Receta de Muslos de pollo rellenos de bacon y queso

Hoy te traemos una deliciosa Receta de Muslos de pollo rellenos de bacon y queso que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Este plato es perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar en casa. Aunque en el mercado puedes encontrar muslos de pollo ya rellenos, hacerlos tú mismo es mucho más gratificante y sabroso. En esta receta, aprenderás a preparar unos jugosos muslos de pollo rellenos de bacon y queso, acompañados de una rica salsa y champiñones. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

2 Muslos de pollo deshuesados
8 Tiras de bacon
150 gramos de Queso (puede ser en lonchas o curado)
250 gramos de Champiñones
1 Cebolla
150 mililitros de Vino blanco
250 mililitros de Caldo o agua
1 cucharada sopera de Harina

Preparación

Comienza extendiendo los muslos de pollo deshuesados sobre una tabla, asegurándote de no quitar la piel.
Coloca las tiras de bacon sobre la carne de pollo, distribuyéndolas uniformemente.
Agrega el queso sobre el bacon. Puedes optar por queso en lonchas o curado, según tu preferencia.
Enrolla los muslos de pollo, formando un rollo, y asegúralos con palillos para que el relleno no se escape.
Utiliza hilo de cocina para atar los rollitos, lo que ayudará a mantener el relleno en su lugar durante la cocción.
Calienta un poco de aceite en una cazuela a fuego medio y dora los muslos de pollo rellenos de bacon y queso por todos lados.
Agrega la cebolla picada a la cazuela y sofríela junto con el pollo hasta que esté transparente.
En un lado de la cazuela, añade la cucharada de harina y remueve para que se cocine un poco y espese la salsa.
Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol, continuando con la cocción.
Incorpora el caldo o agua, y si no tienes caldo, puedes añadir una pastilla de caldo concentrado. Cocina los rollitos durante unos 20 minutos, añadiendo más agua si es necesario.
Mientras tanto, en otra sartén, saltea los champiñones laminados hasta que estén dorados.
Una vez dorados, añade los champiñones a la cazuela con el pollo y deja que todo se cocine junto por unos minutos más.
Después de aproximadamente 30 minutos, verifica la salsa, ajusta la sal si es necesario y apaga el fuego. Retira los rollitos, deja enfriar un poco y córtalos en rodajas.

Estos muslos de pollo rellenos de bacon y queso son una opción deliciosa y fácil de preparar. Puedes servirlos con una guarnición de arroz o una ensalada fresca para completar la comida. Recuerda que puedes experimentar con diferentes tipos de queso o añadir especias a tu gusto. ¡Disfruta de esta exquisita Receta de Muslos de pollo rellenos de bacon y queso y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!