• Receta de Pechuga de pollo al curry con nata

¿Quién iba a imaginar que un plato tan exquisito y cremoso podría ser tan sencillo de preparar? Con nuestra receta de pechuga de pollo al curry con nata, descubrirás lo fácil que es disfrutar de un delicioso pollo al curry con un toque cremoso. Este plato, ideal como plato principal, se puede acompañar con la guarnición que más te guste. Aunque esta receta no incluye arroz, siempre puedes añadirlo al final si lo prefieres. La combinación de la nata con las verduras no solo aporta cremosidad, sino que también hace que la salsa sea más ligera y aromática. ¡Ponte manos a la obra y sorprende a todos con este delicioso plato!

Ingredientes

300 gramos de pechuga de pollo troceada en dados
100 gramos de cebolla picada
70 gramos de pimiento rojo picado
100 gramos de zanahoria en rodajas
200 mililitros de nata para cocinar
Aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Curry al gusto
3 dientes de ajo laminados
1 vaso pequeño de agua

Preparación

Prepara todos los ingredientes para que la elaboración de la receta de pechuga de pollo al curry con nata sea más rápida y eficiente.
En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe los ajos laminados hasta que estén dorados.
Agrega los dados de pollo a la sartén, sazona con sal, curry y pimienta negra al gusto. Cocina hasta que el pollo cambie de color y retíralo del fuego, reservándolo en un plato.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe las verduras durante aproximadamente 10 minutos.
Vierte el vaso de agua en la sartén para que las verduras se ablanden y sazona con un poco de sal.
Una vez que el agua se haya evaporado, tritura las verduras hasta obtener un puré y vuelve a añadirlo a la sartén.
Incorpora nuevamente el pollo a la mezcla y remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
Por último, añade la nata, mezcla y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
Sirve el pollo al curry con nata caliente, acompañado de tu guarnición favorita, como arroz basmati o patatas al horno.

Este plato es perfecto para cualquier ocasión y seguro que encantará a todos en casa. Si deseas un toque extra de sabor, puedes ajustar la cantidad de curry según tu preferencia. ¡Disfruta de tu receta de pechuga de pollo al curry con nata y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa opción!