La rica receta de Pechugas a la Cordon Bleu. Mira el siguiente tutorial culinario que te guiará paso a paso en la creación de un plato clásico y delicioso. Descubre cómo hacer estas exquisitas pechugas rellenas con sabores intensos y texturas irresistibles. Desde la selección de ingredientes hasta la forma de enrollar y cocinar, nuestra guía te llevará a través de cada fase para lograr un plato impresionante. Anímate a explorar esta receta y sorprende a tus amigos, familia o conocidos con una delicia de nivel gourmet.

Ingredientes

• 2 unidades de Huevos
• 1 pizca de Sazón en polvo
• 1 pizca de Orégano picado
• 1 botella de Aceite
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 unidad de Cubo de caldo de pollo
• ¼ barra de Mantequilla
• 1 paquete de Pan rallado
• 1 kilogramo de Pechuga de pollo
• 1 diente de Ajo
• 1 paquete de Tocineta
• ¼ kilogramo de Queso
• 1 unidad de Limón

Preparación

1. Comienza esta receta de pollo estilo cordon bleu cortando las pechugas en filetes delgados. Límpialos con jugo de limón y sazónalos con ajo picado, orégano molido y el condimento en polvo. Extiende los filetes en tu superficie de trabajo.
2. Coloca una rebanada de tocineta o jamón sobre cada filete de pechuga y encima una de queso. Enrolla con cuidado para mantener los ingredientes en su lugar, y asegura cada rollo con un palillo.
3. En un tazón aparte, bate los huevos. En otro tazón, coloca un poco de pan rallado. Pasa cada filete de pollo relleno primero por el huevo batido y luego por el pan rallado. Calienta aceite en una sartén y fríe los rollos de pollo cordon bleu.
4. En otra sartén, derrite la mantequilla. Añade leche evaporada, agua, un cubo de caldo de pollo y queso. Cocina la mezcla, revolviendo para combinar los ingredientes.
5. Cuando la salsa esté lista, coloca los rollos de pollo en un recipiente apto para horno y vierte la salsa sobre ellos. Hornea a 170ºC durante unos 30 minutos. Vigila para evitar que se quemen, ya que el tiempo puede variar según la potencia del horno.
6. Sirve los rollos de pollo cordon bleu acompañados de puré de manzana, puré de patatas o la ensalada de tu elección.
7. Listo, esta es una receta muy sencilla, fácil y diferente.

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