Descubre cómo hacer la receta de cubanito de dulce de leche, este delicioso bocado paso a paso, transformando ingredientes simples en una creación dulce y apetitosa. Desde la preparación de la masa hasta el relleno con el suave dulce de leche, te guiamos en cada paso para lograr un resultado irresistible.
Ingredientes
- ralladura de naranja
- 200 gramos de masa de hojaldre
- 200 gramos de dulce de leche
- azúcar impalpable para espolvorear
Preparación
- Prepara los moldes que darán forma tubular a los cubanitos. Además, corta rectángulos de papel aluminio y forma cilindros como se ve en la imagen. Precalienta el horno a 180 °C.
- Extiende la masa de hojaldre con un rodillo hasta lograr un grosor de unos pocos milímetros.
- Luego, usando un cuchillo afilado, corta tiras de alrededor de ½ cm de ancho.
- Para formar los tubos, envuelve cada tira alrededor de los moldes de papel aluminio, superponiendo las capas para evitar espacios donde el relleno podría escaparse.
- Coloca en una bandeja y hornea a 180 °C durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados.
- Tras sacar los cubanitos del horno, deja que se enfríen unos momentos para evitar quemaduras. Retira los cilindros de aluminio y luego enfría completamente sobre una rejilla.
- Mezcla el dulce de leche con ralladura de naranja y llévalo a una manga con una boquilla delgada para rellenar los cubanitos.
- Rellena cada cucurucho y espolvorea con azúcar glas para decorar.
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