• Receta de Pollo a la Coca Cola con patatas

La receta de Pollo a la Coca Cola con patatas es una opción deliciosa y sorprendente que seguramente encantará a toda tu familia. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor único de la Coca Cola, creando una salsa irresistible que se adhiere perfectamente a cada bocado. Aunque pueda parecer complicado, en realidad es muy sencillo de preparar si sigues nuestros pasos. Así que, ¡prepárate para disfrutar de una comida que dejará a todos pidiendo más!

Ingredientes

1 pollo a octavos
3 cebollas
5 ajos
1 litro de Coca Cola
1 pastilla de Avecrem de pollo
8 patatas medianas
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra molida
1 puñado de almendras tostadas
1 cucharada sopera de maizena
½ vaso de agua

Preparación

Salpimenta el pollo y colócalo en una olla con un poco de aceite de oliva para dorarlo.
Mientras el pollo se dora, corta las cebollas en juliana y los ajos en rodajas.
Si prefieres que las verduras no se noten mucho, pica las cebollas y los ajos finamente.
Una vez dorado el pollo, retíralo y en la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo, desglaseando con el agua que sueltan.
Pica las almendras tostadas en un mortero para hacer una picada que añadirás más tarde.
Cuando la cebolla esté casi caramelizada, reincorpora el pollo y la picada de almendras, removiendo durante 5 minutos.
Pela y corta las patatas en cuadrados, manteniéndolas en agua fría para evitar que se oxiden.
Agrega las patatas a la olla y mezcla todos los ingredientes durante 5 minutos más.
Vierte la Coca Cola en la olla hasta cubrir todo y añade la pastilla de Avecrem desmenuzada. Lleva a ebullición.
Una vez que hierva, cocina a fuego medio durante 15-20 minutos.
Disuelve la maicena en medio vaso de agua fría para espesar la salsa.
Al finalizar el tiempo de cocción, verifica que las patatas estén tiernas y añade la maicena, removiendo constantemente para evitar grumos.
Cuando la salsa esté espesa, apaga el fuego y ¡sirve tu delicioso pollo a la Coca Cola con patatas!

Para un sabor aún más intenso, considera preparar el pollo a la Coca Cola con patatas un día antes de servirlo. De esta manera, los sabores se integrarán mejor y el plato será aún más sabroso. ¡Disfruta de esta receta fácil y sorprende a tus seres queridos con un plato que no olvidarán!