El pollo es una de las carnes más versátiles y apreciadas en la cocina, ideal tanto para quienes buscan cuidar su alimentación como para los amantes de la buena gastronomía. Desde tiempos antiguos, el pollo ha sido protagonista en innumerables recetas alrededor del mundo. Hoy, te invitamos a descubrir una deliciosa receta de pollo a la naranja al horno que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Este plato es fácil de preparar y, además, es una opción más ligera en comparación con el pollo frito. Si te preguntas cómo hacer pollo a la naranja al horno, sigue leyendo y verás que es más sencillo de lo que imaginas. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 6 muslos de pollo completos (o contramuslos)
- 2 naranjas
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada sopera de miel
- 3 dientes de ajo
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar la receta de pollo a la naranja al horno.
- En una fuente para horno, coloca los muslos de pollo o contramuslos y añade una pizca de sal. Puedes optar por dejar la piel o retirarla, según tu preferencia.
- Para la salsa, pela una de las naranjas y escalda la cáscara en agua caliente.
- Prepara un majado con los ajos triturados, el zumo de la naranja pelada, la miel y la salsa de soja. Mezcla bien y añade un poco del agua del escaldado.
- Rocía el pollo con el majado de manera uniforme para que absorba todos los sabores.
- Hornea el pollo a la naranja durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté bien cocido y dorado. Comienza a 150 ºC durante los primeros 20 minutos y luego aumenta a 180 ºC.
- Una vez listo, retira del horno y sirve el pollo caliente. Puedes acompañarlo con patatas asadas, verduras salteadas o arroz blanco para un menú completo.
Esta receta de pollo a la naranja al horno es perfecta para una comida familiar o una cena especial. Si deseas un plato aún más ligero, considera quitar la piel del pollo antes de cocinarlo. Además, puedes experimentar con diferentes guarniciones para complementar los sabores cítricos del plato. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación y sorprende a tus seres queridos con un sabor único!
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