Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, no puedes dejar pasar esta receta de pollo al horno con limón y especias. Con un toque de limón fresco y una mezcla de hierbas aromáticas, este plato se convertirá en el favorito de tu familia. La combinación de sabores hace que el pollo quede jugoso por dentro y con una piel crujiente por fuera, superando cualquier expectativa. Perfecto para una cena especial o una comida familiar, este pollo al horno es una opción que no decepcionará. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo!
Ingredientes
- 2 cuartos traseros de pollo
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de orégano
- 1 pastilla de caldo concentrado
- ½ limón (zumo)
- Un chorro de vino blanco
Preparación
- Coloca los cuartos traseros de pollo, con piel y huesos, en una fuente de cristal amplia.
- Vierte el aceite de oliva sobre el pollo y añade aproximadamente una cucharadita de sal para cada pieza.
- Agrega las especias al gusto, asegurándote de que caigan sobre todas las partes del pollo.
- No muevas el pollo; los ingredientes se aplican solo en la parte superior.
- Desmenuza la pastilla de caldo concentrado y distribúyela sobre cada pieza de pollo.
- Vierte el vino blanco y el zumo de limón, asegurándote de que se impregne bien.
- Precalienta el horno a 220 °C y hornea el pollo durante aproximadamente una hora, o hasta que esté dorado y crujiente.
Para disfrutar al máximo de esta receta de pollo al horno con limón y especias, te recomendamos acompañarlo con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca. Además, puedes ajustar las especias según tu preferencia personal. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un plato digno de un restaurante!
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