Si buscas una opción deliciosa y fácil de preparar, la receta de pollo al horno con tomate triturado es perfecta para ti. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso del tomate, creando una experiencia culinaria que encantará a toda la familia. Ideal para una cena entre semana o una ocasión especial, esta receta no solo es sabrosa, sino también nutritiva. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 400 g de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada y los dientes de ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate triturado a la sartén y mezcla bien. Incorpora el orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y vierte la mezcla de tomate triturado sobre ellos, asegurándote de cubrir bien el pollo.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Decora con perejil fresco picado.
Esta receta de pollo al horno con tomate triturado es ideal para acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca. Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir algunas aceitunas o alcaparras a la mezcla de tomate. ¡Disfruta de este delicioso plato que seguramente hará las delicias de tus seres queridos!
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