• Receta de Pollo con miel y ajonjolí

Si buscas una forma deliciosa y diferente de preparar pollo, la receta de pollo con miel y ajonjolí es la opción perfecta. Este platillo combina la dulzura de la miel con el sabor único del ajonjolí, creando una explosión de sabores que encantará a todos en la mesa. Aunque en esta ocasión utilizaremos pechuga de pollo, puedes adaptar la receta a cualquier parte del pollo que prefieras, como alitas o muslos. ¡Vamos a descubrir cómo preparar este exquisito plato!

Ingredientes

2 cucharadas de postre de miel de agave
1 pizca de jengibre en polvo
1 unidad de pechuga de pollo deshuesada
1 cucharadita de pasta de ajo
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de sriracha
1 taza de salsa de soja
1 cucharada sopera de ajonjolí o semillas de sésamo
1 pizca de pimienta negra
120 gramos de cebolla larga

Preparación

Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios para la receta de pollo con miel y ajonjolí. Si no tienes miel de agave, puedes sustituirla por miel de abejas, que también es una opción saludable.
En un bol, mezcla la salsa de soja, la sriracha (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante), la cebolla larga picada y la miel. Procesa estos ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
Agrega la pasta de ajo a la mezcla y revuelve bien para integrar todos los sabores.
Corta la pechuga de pollo en tiras gruesas y colócalas en un bol. Puedes usar cualquier parte del pollo que prefieras.
Vierte el marinado sobre el pollo y asegúrate de que todas las piezas queden bien cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora. Recuerda que un marinado más prolongado intensificará el sabor.
Una vez que el pollo haya marinado, calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado.
En un bol aparte, mezcla la cucharadita de maicena con un poco de salsa de soja para espesar la salsa del pollo. Añade esta mezcla a la sartén y cocina hasta que la salsa espese.

La receta de pollo con miel y ajonjolí es ideal para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos. Puedes acompañarla con arroz blanco o una ensalada fresca. Si deseas un toque extra, espolvorea más ajonjolí por encima antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso platillo que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!