La cocina es un arte que nos permite experimentar con sabores y texturas, y hoy te traemos una receta que combina la dulzura de la miel, el toque picante de la mostaza y el sabor característico de la cerveza. Esta receta de pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena familiar. La cerveza, un ingrediente versátil, no solo aporta un sabor único, sino que también ayuda a ablandar la carne, haciendo que el pollo quede jugoso y lleno de sabor. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este delicioso plato!

Ingredientes

• 4 unidades de Pechuga de pollo
• 1 cucharada sopera de Miel de abejas
• 2 unidades de Cerveza rubia o la que desees
• 150 gramos de Cebolla larga o de verdeo
• 1 pizca de Tomillo en polvo
• 1 pizca de Pasta de ajo
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra
• 1 cucharada postre de Mostaza
• 1 cucharada postre de Maicena

Preparación

1. Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios para la receta de pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza.
2. En una olla honda, calienta un poco de aceite de girasol a fuego medio. Cuando esté caliente, añade la cebolla larga, previamente lavada y finamente picada, y saltea durante unos minutos.
3. Cuando la cebolla adquiera un color dorado, incorpora las cervezas rubias y una taza de agua para preparar la salsa.
4. Deja que la mezcla llegue a ebullición y luego añade la pasta de ajo, la miel y la mostaza, junto con sal y pimienta al gusto. Cocina la salsa durante 10 a 15 minutos y luego retira del fuego para que se enfríe.
5. Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
6. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
7. Finalmente, licúa la salsa de cerveza en un bol hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Esta receta de pollo con salsa de mostaza, miel y cerveza es ideal para acompañar con arroz o puré de patatas. Si deseas un toque extra, puedes añadir algunas hierbas frescas al final para realzar los sabores. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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