El arroz frito con pollo es un plato emblemático de la cocina asiática que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su versatilidad y facilidad de preparación lo convierten en una opción ideal para una comida rápida y deliciosa. En esta receta, utilizaremos pechuga de pollo, pero también puedes experimentar con mariscos o verduras, adaptando el plato a tus preferencias. Con ingredientes frescos y un toque de salsa de soja, este arroz frito con pollo se transformará en una experiencia culinaria que deleitará a toda la familia.
Ingredientes
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 1 unidad de Zanahoria
- 100 gramos de Habichuelas
- 100 gramos de Guisantes
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 2 dientes de Ajo
- 2 unidades de Huevo
- 50 gramos de Semillas de ajonjolí
- 1 chorro de Salsa de soja
- 1 pizca de Sazonador de pollo
- 50 mililitros de Aceite de girasol
- 2 tazas de Arroz blanco cocinado
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta.
- En una olla con agua hirviendo, agrega las habichuelas cortadas en tiras y los guisantes. Cocina durante 10 minutos, luego escúrrelos y resérvalos.
- En un wok caliente con aceite, saltea la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo cortado en tiras delgadas durante 5 minutos.
- Incorpora las habichuelas, los guisantes y el ajo finamente picado. Saltea todo a fuego fuerte durante 5 minutos más y salpimenta al gusto. Retira las verduras del wok y resérvalas.
- En el mismo wok, añade más aceite si es necesario y cocina el pollo cortado en cubos pequeños, aderezado con el sazonador, sal y pimienta.
- Una vez que el pollo esté cocido, reincorpora las verduras, las 2 tazas de arroz blanco cocido, la salsa de soja y las semillas de ajonjolí. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina durante 10 minutos más, ajustando el sabor con sal y pimienta si es necesario.
El arroz frito con pollo es un plato que se puede personalizar según tus gustos. Puedes añadir otros vegetales o incluso cambiar la proteína. Para un toque extra, considera agregar un poco de jengibre fresco o cebollín al final de la cocción. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y color!
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