• Receta de Granola casera sin azúcar

La receta de granola casera sin azúcar es una opción ideal para quienes buscan un desayuno nutritivo y lleno de energía. Este delicioso alimento combina la textura crujiente de los cereales con el sabor de los frutos secos y las semillas, creando una mezcla perfecta que puedes disfrutar con yogur, leche o incluso como topping en tus smoothies. Lo mejor de todo es que puedes personalizar esta receta a tu gusto, añadiendo tus ingredientes favoritos. Preparar granola en casa no solo es más saludable que las versiones comerciales, sino que también te permite controlar los ingredientes y evitar azúcares añadidos. Además, esta receta es apta para diabéticos, ya que el sirope de agave es opcional y tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado. ¡Anímate a probarla y descubre lo fácil que es hacer tu propia granola!

Ingredientes

2 tazas de copos de avena
5 cucharadas soperas de nueces
5 cucharadas soperas de pasas
5 cucharadas soperas de cacahuetes crudos
2 cucharadas soperas de semillas de lino
2 cucharadas soperas de semillas de girasol
2 cucharadas soperas de semillas de cáñamo
40 ml de sirope de agave (opcional)
2 cucharadas soperas de aceite de girasol o de coco derretido
1 cucharada sopera de canela molida
1/2 cucharadita de sal

Preparación

Comienza troceando las nueces y los cacahuetes en la batidora o pícalos con un cuchillo.
En un bol grande, mezcla los copos de avena con las nueces, los cacahuetes, las pasas, las semillas de cáñamo, girasol y lino. Agrega la canela y la sal.
Si deseas, puedes añadir otros frutos secos como orejones, dátiles, arándanos secos, avellanas o almendras para darle un toque especial a tu receta de granola casera sin azúcar.
Incorpora el aceite y, si lo prefieres, un buen chorro de sirope de agave. Mezcla todo con las manos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Forra una bandeja de horno con papel vegetal y extiende la mezcla de granola de manera uniforme.
Precalienta el horno a 160 grados y hornea la granola durante 20-30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme. Cuando esté dorada y crujiente, retira la bandeja del horno y deja enfriar.

Una vez que tu receta de granola casera sin azúcar esté lista, guárdala en un tarro hermético para mantener su frescura. Puedes disfrutarla sola, con leche o yogur, o incluso como parte de un delicioso smoothie bowl. Si decides hacer una mayor cantidad, no dudes en duplicar los ingredientes, ya que se conserva muy bien. ¡Disfruta de un desayuno saludable y delicioso cada día!