Cuando pensamos en empanadas, generalmente nos vienen a la mente los sabores salados y tradicionales. Sin embargo, hoy te invitamos a explorar un mundo nuevo de sabores con nuestra Receta de Empanada de chocolate. Estas empanadas dulces son perfectas para satisfacer esos antojos de algo dulce y, lo mejor de todo, son muy fáciles de preparar. Con un delicioso ganache de chocolate como relleno, estas empanadas se convertirán en el postre favorito de grandes y chicos. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa y sencilla receta!

Ingredientes

• 6 discos de tapas para empanadas
• 150 gramos de chocolate semiamargo
• 75 gramos de crema de leche o nata
• Ralladura de naranja
• 1 huevo para pintar
• Azúcar para espolvorear

Preparación

1. Pica el chocolate y colócalo en un bol. Reserva.
2. Calienta la crema de leche o nata en una olla hasta que esté a punto de hervir. También puedes hacerlo en el microondas.
3. Vierte la crema caliente sobre el chocolate picado y deja reposar durante 1 minuto.
4. Mezcla bien ambos ingredientes hasta que se integren completamente, añadiendo la ralladura de naranja para dar un toque especial.
5. Cubre el ganache con papel film y deja reposar a temperatura ambiente para que tome consistencia.
6. Precalienta el horno a 200 °C y espolvorea pan rallado en la base de una asadera.
7. Arma las empanadas distribuyendo el ganache sobre los discos de empanada. Humedece los bordes y cierra bien con un repulgue.
8. Coloca las empanadas en la asadera, píntalas con el huevo batido y espolvorea con azúcar.
9. Hornea durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.

Estas empanadas son una excelente opción para cualquier ocasión, desde una merienda hasta una celebración especial. Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate o añadir frutos secos al ganache para darle un toque extra. Recuerda que la clave para una buena Receta de Empanada de chocolate está en la calidad de los ingredientes. ¡Disfruta de este delicioso postre y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

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