La receta de Pasta frola de manzana es un clásico de la repostería que no puede faltar en tu recetario. Este delicioso postre argentino combina una masa dulce y crujiente con un relleno de manzana que hará las delicias de grandes y pequeños. Ideal para acompañar con un café o té, la Pasta frola es perfecta para cualquier ocasión, desde un almuerzo familiar hasta una merienda con amigos. A continuación, te compartimos todos los secretos para que puedas preparar esta exquisita receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 400 g de manzanas peladas y cortadas en trozos
- 2 cucharadas de azúcar (para el relleno)
- Canela al gusto
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
- Agrega la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y amasa hasta formar una masa homogénea.
- Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Mientras tanto, cocina las manzanas en una sartén con el azúcar y la canela hasta que estén tiernas.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Estira 2/3 de la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para tartas, cubriendo el fondo y los bordes.
- Vierte el relleno de manzana sobre la base de masa.
- Con el resto de la masa, forma tiras y colócalas en forma de enrejado sobre el relleno.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Una vez que tu receta de Pasta frola de manzana esté lista, déjala enfriar antes de desmoldar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque especial. Esta deliciosa tarta se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente, y es ideal para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre!
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