• Receta de Tarta de manzana sin huevo

La Receta de Tarta de manzana sin huevo es una opción deliciosa y saludable que encantará a todos, incluso a aquellos que no siguen una dieta vegana. Este postre esponjoso y húmedo se elabora con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en casa. La combinación de manzanas frescas y leche vegetal crea un sabor irresistible, mientras que la ausencia de huevo lo convierte en una alternativa perfecta para quienes tienen alergias o simplemente prefieren evitarlo. Además, no necesitarás una batidora eléctrica, lo que hace que esta receta sea aún más accesible. ¡Prepárate para disfrutar de una tarta que no solo es fácil de hacer, sino también increíblemente sabrosa!

Ingredientes

160 gramos de leche de almendras
4 gramos de vinagre de manzana
50 gramos de aceite vegetal
150 gramos de harina
10 gramos de maicena
6 gramos de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 manzana
90 gramos de azúcar

Preparación

Comienza mezclando en un bol los ingredientes líquidos: la leche de almendras, el vinagre de manzana y el aceite vegetal. Puedes optar por otros aceites como el de coco o de palta, pero evita el aceite de oliva si prefieres un sabor más suave.
Usa un batidor de globo para asegurarte de que el aceite se integre bien con la leche.
En otro bol, tamiza la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal. Si lo deseas, puedes añadir especias como canela o cardamomo en este paso.
Agrega el azúcar a los ingredientes secos y forma un hueco en el centro. Vierte lentamente la mezcla de ingredientes líquidos en este hueco.
Mezcla con el batidor de globo desde el centro hacia afuera hasta que no queden grumos en la masa.
Lava, seca y corta la manzana en cubos pequeños. No es necesario pelarla, ya que la pulpa se ablandará al hornearse.
Incorpora los trozos de manzana a la masa con una espátula de goma, asegurándote de que queden bien distribuidos.
Precalienta el horno a 170 °C y prepara el molde engrasándolo y colocando un disco de papel manteca en la base.
Vierte la masa en el molde y distribúyela uniformemente.
Hornea durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Puedes comprobar la cocción introduciendo un palillo; si sale limpio, la tarta está lista.
Una vez horneada, retira la tarta del horno, déjala enfriar a temperatura ambiente, desmóldala y decora a tu gusto.

Esta Receta de Tarta de manzana sin huevo es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un postre familiar o una merienda con amigos. Puedes experimentar añadiendo nueces o pasas a la mezcla para darle un toque extra. ¡No olvides compartir tus resultados y disfrutar de cada bocado de esta deliciosa tarta! Si te ha gustado la receta, cuéntanos en los comentarios y comparte tus fotos con nosotros.