La temporada de fin de año se acerca y con ella la búsqueda de recetas deliciosas para sorprender a nuestros seres queridos en la cena. Si estás buscando una opción sencilla y sabrosa, te traemos una receta de repollitos de Bruselas salteados que será el acompañamiento perfecto para tus platillos de carne. Estos pequeños vegetales son ideales para la época invernal, ya que son fáciles de encontrar en los supermercados y a un precio accesible. ¿Te animas a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es cocinar repollitos de Bruselas salteados!
Ingredientes
- 400 gramos de repollitos de Bruselas
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 30 gramos de mantequilla
- 50 gramos de tocino de cerdo o pavo (opcional)
Preparación
- Comienza la receta de repollitos de Bruselas salteados limpiando los repollitos. Lávalos bien, retira las primeras hojas, corta el tallo y parte cada uno por la mitad. Reserva en un bol.
- Pela los dientes de ajo y pícalos finamente en cuadrados o en láminas delgadas.
- Calienta una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir el tocino picado en este momento y sofreírlo junto con el ajo.
- Cuando el ajo esté dorado, agrega los repollitos limpios y cortados. Añade sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 8 minutos, moviendo constantemente.
- Tapa la sartén y reduce el fuego, dejando que se cocinen a fuego bajo durante aproximadamente 5 minutos más.
- Una vez que estén tiernos, sirve los repollitos de Bruselas salteados como acompañamiento de tu platillo favorito. ¡Listo para disfrutar!
Si te ha gustado esta receta de repollitos de Bruselas salteados, no dudes en experimentar con otros ingredientes o acompañamientos. Puedes añadir nueces o un toque de limón para realzar su sabor. ¡Anímate a probar y sorprende a tus invitados con este delicioso plato!
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