La Receta de Ensalada de aguacate y mango es una opción fresca y deliciosa que combina sabores tropicales con una textura cremosa. Ideal para los días calurosos o como acompañamiento en una comida, esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es rica en nutrientes. El aguacate aporta grasas saludables, mientras que el mango añade un toque dulce y jugoso. Perfecta para compartir en reuniones familiares o disfrutar en una cena ligera, esta receta se convertirá en un favorito en tu mesa.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 mango grande
- 1/2 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- Jugo de 2 limones
- Un puñado de cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Comienza pelando y cortando los aguacates en cubos. Colócalos en un tazón grande.
- Pela el mango y córtalo en trozos similares al aguacate. Añádelo al tazón.
- Finamente, pica la cebolla morada y el pimiento rojo, y agrégalo a la mezcla de aguacate y mango.
- Exprime el jugo de los limones sobre la ensalada para darle un toque ácido y evitar que el aguacate se oxide.
- Agrega el cilantro fresco picado, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes para que se integren sin deshacer el aguacate.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Esta Receta de Ensalada de aguacate y mango es versátil y se puede adaptar a tu gusto. Puedes añadir otros ingredientes como pepino o incluso un poco de queso feta para darle un toque diferente. Sirve esta ensalada fría y disfruta de su frescura en cada bocado. ¡Perfecta para cualquier ocasión!
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