Hoy te traemos una deliciosa receta de brochetas de pollo y piña que seguramente encantará a toda la familia. Este plato combina la jugosidad del pollo con la dulzura de la piña, creando un contraste de sabores que hará que tus comidas sean más divertidas y sabrosas. Preparar brochetas en casa es una actividad entretenida y perfecta para compartir en reuniones. En esta ocasión, hemos optado por marinar el pollo con salsa de soja y curry, lo que le aporta un toque exótico y delicioso. Puedes usar piña enlatada o fresca, según tu preferencia. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 1 lata de piña natural
- 4 cucharadas soperas de soja salada
- 1 cucharada de postre de curry
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo
- 2 dientes de ajo
- 1 paquete de palos para pinchos
- 1 lechuga para acompañar
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar las brochetas de pollo y piña.
- Limpia y corta las pechugas de pollo en trozos medianos.
- Coloca los trozos de pollo en un bol y añade la salsa de soja, los ajos picados, el curry, la pimienta y un poco de aceite de oliva junto con algunas semillas de sésamo.
- Mezcla bien todos los ingredientes para que el pollo quede bien marinado. Reserva en la nevera durante un par de horas.
- Una vez marinado, saca el pollo de la nevera y corta la piña en trozos.
- Inserta en los palitos de madera un trozo de pollo marinado y un trozo de piña, alternando a tu gusto.
- Espolvorea un poco más de semillas de sésamo sobre las brochetas.
- Calienta una plancha a fuego medio y añade un chorro de aceite de oliva.
- Cocina las brochetas, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Las brochetas de pollo y piña son perfectas para servir con una ensalada fresca o como parte de una comida más elaborada. Puedes experimentar con diferentes marinados y acompañamientos para hacer de este plato una opción versátil en tu cocina. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!
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