El salmón es un pescado azul que no solo es delicioso, sino que también es una excelente fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Rico en ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, el salmón se convierte en una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable. Hoy te traemos una receta que combina la frescura del salmón con el sabor cítrico de la naranja, creando un platillo exquisito y fácil de preparar. Te invitamos a descubrir cómo hacer esta receta de salmón a la naranja al horno que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa. ¡Sigue leyendo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso manjar!
Ingredientes
- 1 filete de salmón
- 1 pieza de naranja
- 1 pieza de limón
- 1 rama de romero
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- ½ pieza de cebolla
Preparación
- Corta tres rodajas de naranja y resérvalas para decorar el salmón al horno.
- Pica finamente el ajo y la cebolla.
- En un tazón, mezcla el jugo de naranja y limón junto con la cebolla, ajo, mostaza, miel y sal.
- Marina el filete de salmón en esta mezcla durante 10-15 minutos.
- Transfiere el salmón a una charola para hornear.
- Coloca las ramitas de romero sobre el pescado y decora con las rodajas de naranja.
- Introduce el salmón al horno precalentado a 200 ºC y hornea durante 15 minutos. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno.
- Para evitar que el salmón a la naranja se pegue, puedes colocar un disco de papel encerado en la charola.
Esta receta de salmón a la naranja al horno es perfecta para una cena especial o para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca. No dudes en experimentar con los ingredientes y ajustar las cantidades a tu gusto. ¡Buen provecho!
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