Si buscas una opción deliciosa y nutritiva para sorprender a tu familia, has llegado al lugar indicado. Hoy te traemos una receta de crema de calabacín con leche que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Esta crema, que puede servirse caliente o fría, tiene una textura suave y un sabor irresistible gracias a la combinación de calabacín, leche y crema ácida. Ideal para los más pequeños de la casa, su aroma y sabor harán que todos quieran repetir. ¡Prepárate para disfrutar de un plato reconfortante que encantará a todos!
Ingredientes
- 4 piezas de calabacín italiano
- 1 pieza de patata
- ½ pieza de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de aceite
- ½ taza de leche entera
- 3 tazas de crema ácida
- 1 cucharada sopera de consomé de pollo en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Comienza por medir y preparar todos los ingredientes necesarios para la receta de crema de calabacín con leche.
- Si no tienes crema ácida a la mano, puedes hacerla en casa siguiendo una receta sencilla.
- Pela y corta la patata en cubos, luego colócala en una cacerola con agua hirviendo. Agrega una cucharada de aceite, una pizca de sal y un trozo de cebolla. Cocina a fuego alto hasta que esté muy suave.
- Una vez que la patata esté cocida, añade el calabacín, previamente limpio y cortado en rodajas. Cocina hasta que esté tierno.
- Escurre los ingredientes cocidos y colócalos en una licuadora. Agrega el resto de la cebolla, el ajo, la leche, la crema ácida, el consomé de pollo en polvo, y sazona con sal y pimienta.
- Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
Esta receta de crema de calabacín con leche es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarla con crutones o un poco de queso rallado para darle un toque extra. Si deseas variar el sabor, prueba añadir hierbas frescas como albahaca o perejil. ¡Disfruta de esta deliciosa crema y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!
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