La receta de pollo en salsa blanca con verduras es una opción deliciosa y reconfortante que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. Este plato combina la suavidad del pollo con una cremosa salsa blanca, realzada por la frescura de las verduras. Ideal para una comida familiar o una cena especial, esta receta es fácil de preparar y ofrece un sabor excepcional que deleitará a todos. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 zanahoria, cortada en rodajas
• 1 pimiento rojo, en tiras
• 1 taza de brócoli, en floretes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 diente de ajo, picado
• Perejil fresco para decorar

Preparación

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
2. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo y reserva.
3. En la misma sartén, añade las verduras: zanahoria, pimiento rojo y brócoli. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. Vierte la crema de leche y el caldo de pollo en la sartén, mezclando bien. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
5. Devuelve el pollo a la sartén y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa espese.
6. Rectifica la sal y pimienta al gusto antes de servir.
7. Decora con perejil fresco picado y disfruta de tu receta de pollo en salsa blanca con verduras.

Esta receta de pollo en salsa blanca con verduras es perfecta para acompañar con arroz blanco o puré de patatas. Si deseas darle un toque extra, puedes añadir queso rallado a la salsa antes de servir. No dudes en experimentar con tus verduras favoritas para personalizar este plato a tu gusto. ¡Buen provecho!

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