Las ensaladas son una opción versátil y refrescante, especialmente cuando se combinan ingredientes como el salmón ahumado y el mango. Esta Receta de Ensalada de salmón y mango es perfecta para aquellos que buscan un plato ligero y lleno de sabor, ideal para los días calurosos de verano. La mezcla de sabores dulces y salados, junto con la frescura de los ingredientes, hará que esta ensalada sea un éxito en cualquier reunión o cena especial. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa ensalada!
Ingredientes
- 1 unidad de Mango
- 1 unidad de Aguacate
- 200 gramos de Canónigos
- 75 gramos de Salmón ahumado
- 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 2 cucharadas de postre de Vinagre de arroz
- 1 pizca de Sal
- ½ cucharadita de Azúcar blanco
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar la Receta de Ensalada de salmón y mango.
- Pela el mango y córtalo en cubos pequeños.
- Pela el aguacate, quita el hueso central y córtalo también en cubos. Si no vas a servir la ensalada de inmediato, añade unas gotas de limón al aguacate para evitar que se oxide.
- Coloca los canónigos en el centro de una ensaladera o plato grande y distribuye el mango y el aguacate alrededor.
- Agrega el salmón ahumado cortado en tiras y colócalo sobre la ensalada de la manera que prefieras.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de arroz, la sal y el azúcar. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
Esta Receta de Ensalada de salmón y mango no solo es deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Puedes añadir otros ingredientes como nueces o semillas para darle un toque crujiente. Además, es ideal para servir como entrada en una cena o como plato principal ligero. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta explosión de sabores frescos y saludables!
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