Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta, la Receta de Dorada al horno light es perfecta para ti. Este plato no solo es bajo en calorías, sino que también está lleno de sabor y es muy fácil de preparar. En menos de 30 minutos, podrás disfrutar de una dorada jugosa acompañada de patatas y cebolla, ideal para una cena ligera o un almuerzo nutritivo. No tienes que sacrificar el sabor mientras cuidas tu alimentación, así que sigue leyendo y descubre cómo hacer esta exquisita receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes
- 2 piezas de Dorada
- 4 Patatas
- ½ Cebolla
- 1 diente de Ajo
- ½ Limón
- 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de Perejil fresco
Preparación
- Comienza por preparar las patatas: lávalas y pélalas, luego hiérvelas en agua hasta que estén ligeramente blandas, evitando que se deshagan.
- Una vez cocidas, escúrrelas y córtalas en rodajas. Reserva.
- Pica finamente el diente de ajo y sofríelo en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que esté dorado. Retira del fuego y reserva.
- Precalienta el horno a 180 ºC para que esté listo cuando introduzcas el pescado.
- En un molde apto para horno, coloca una base de patatas y cebolla, cortadas en rodajas o gajos. Agrega sal, pimienta y un chorrito de aceite.
- Lava bien la dorada, asegurándote de limpiar el interior. Puedes pedir que te la preparen en la pescadería.
- Coloca la dorada sobre la cama de patatas. Si la cocinas entera, haz unos cortes en el lomo e introduce rodajas de limón. Si la prefieres partida, simplemente rocía con jugo de limón.
- Agrega un poco más de sal, pimienta y el ajo sofrito por encima.
- Cocina la Receta de Dorada al horno light durante 20 minutos, tiempo suficiente para que las patatas se terminen de cocinar y el pescado quede en su punto.
Disfrutar de una Receta de Dorada al horno light es una excelente manera de cuidar tu salud sin renunciar al sabor. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca para un almuerzo completo o servirlo solo como una cena ligera. Recuerda que puedes ajustar las especias a tu gusto y experimentar con otros ingredientes como aceitunas o pimientos. ¡Buen provecho!
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