• Receta de Alitas de pollo al horno con patatas

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, las alitas de pollo al horno con patatas son la opción perfecta. Este plato no solo es económico, sino que también es un verdadero manjar que encanta a grandes y pequeños. A diferencia de las alitas fritas, cocinarlas al horno reduce las calorías y resalta su sabor natural. Además, puedes personalizar la receta a tu gusto, añadiendo diferentes especias, salsas o incluso verduras. Las patatas, al cocinarse junto con las alitas, absorben todos los sabores del aliño, convirtiendo este plato en una experiencia culinaria irresistible. ¿Te animas a prepararlas? Sigue leyendo y descubre cómo hacer unas exquisitas alitas de pollo al horno con patatas.

Ingredientes

1 kilogramo de alitas de pollo
4 patatas
1 rama de tomillo o romero
3 dientes de ajo
1 puñado de perejil picado
200 mililitros de vino blanco
1 chorro de aceite de oliva
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal

Preparación

Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
Limpia las alitas de pollo, cortando un poco la piel y retirando las plumas.
Agrega sal y pimienta a las alitas y colócalas en una bandeja para horno.
Pela las patatas y córtalas en cuartos, asegurándote de que no queden ni muy gruesas ni muy delgadas.
Aliña las patatas con sal y pimienta, y distribuye las hojas de romero o tomillo por la bandeja.
Vierte un buen chorro de aceite de oliva sobre las alitas y las patatas.
Cocina las alitas de pollo al horno con patatas durante 25 minutos.
Machaca los dientes de ajo con un poco de perejil y sal en un mortero, luego añade el vino y mezcla bien.
Pasados los 25 minutos, saca la bandeja del horno, voltea las alitas y rocía el aliño de ajo, perejil y vino sobre todo.
Vuelve a meter la bandeja en el horno y cocina hasta que las alitas estén doradas.

Para un toque extra, puedes añadir cebolla, pimientos u otras verduras cortadas en tiras a la bandeja antes de hornear. Si deseas incluir champiñones, agrégales junto con el aliño para evitar que se quemen. Las alitas de pollo al horno con patatas son una opción versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!