¡El sabor de la barbacoa es simplemente irresistible! Si buscas una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de unas alitas de pollo, has llegado al lugar indicado. Esta receta de alitas de pollo barbacoa al horno es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión con amigos, una cena familiar o simplemente para consentirte. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación que no te llevará mucho tiempo, podrás disfrutar de unas alitas jugosas y llenas de sabor. Además, el tiempo de marinado permite que los sabores se integren a la perfección, así que ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 1 pieza de Cebolla
- 1 taza de Tomate frito
- 1 taza de Agua (240 mililitros)
- 1 taza de Salsa Perrins o Worcestershire pequeña
- 1 taza de Ketchup
- 1 taza de Miel pequeña
- 1 taza de Mostaza pequeña
- 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de Sal ahumada (opcional)
- 1 kilogramo de Alitas de pollo
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta de alitas de pollo barbacoa al horno.
- Pela y pica la cebolla finamente.
- En una sartén honda, calienta tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y sofríela hasta que esté transparente.
- Incorpora poco a poco el tomate frito, el agua, la salsa Perrins, el ketchup, la miel, la mostaza y el ajo en polvo, removiendo bien entre cada adición.
- Prueba la salsa y ajusta los sabores a tu gusto, añadiendo Tabasco o sal ahumada si lo deseas.
- Una vez que la salsa esté bien integrada, pásala por la batidora para obtener una textura suave.
- Coloca las alitas de pollo en una bolsa de congelar, vierte la salsa sobre ellas, cierra la bolsa y masajea para que se impregnen bien. Deja marinar en el refrigerador durante al menos dos horas.
- Precalienta el horno a 190ºC.
- Coloca las alitas en una bandeja para hornear y cocínalas en el horno, dándoles la vuelta ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
- Cuando estén doradas, colócalas con la piel hacia abajo y activa la función de gratinador durante unos minutos para que queden crujientes.
Una vez que tus alitas de pollo estén listas, ¡prepárate para disfrutar de un festín de sabores! Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o unas papas fritas para completar la experiencia. Recuerda que esta receta de alitas de pollo barbacoa al horno es muy versátil, así que siéntete libre de experimentar con diferentes salsas o guarniciones. ¡Buen provecho!
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