Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, no puedes dejar pasar esta receta de alitas de pollo en salsa de vino blanco. Este plato, que combina la jugosidad del pollo con el sabor distintivo del vino blanco, es perfecto para cualquier ocasión. En tan solo media hora, podrás disfrutar de unas alitas tiernas y sabrosas que seguramente encantarán a todos en casa. Ya sea para una cena rápida o una reunión con amigos, esta receta es una opción ideal que no te decepcionará.
Ingredientes
- 12 alitas de pollo (separando muslos y picos)
- 1 cabeza de ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- Aceite al gusto
- Sal al gusto
- 2 hojas de laurel
Preparación
- En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cabeza de ajos enteros, pelados pero separados. Fríelos hasta que estén dorados y luego retíralos a un mortero.
- En el mismo aceite, fríe las alitas de pollo en dos tandas: primero los muslos y luego los picos.
- Una vez fritas, coloca las alitas en una olla. Machaca los ajos con un poco de sal y agrégales junto con el vaso de vino blanco y las hojas de laurel.
- Remueve bien la mezcla y sube el fuego para permitir que el alcohol del vino se evapore.
- Cuando el alcohol se haya reducido, añade el vaso de caldo de pollo y mezcla todo nuevamente.
Para disfrutar al máximo de esta receta de alitas de pollo en salsa de vino blanco, te recomendamos acompañarlas con una guarnición de arroz o una ensalada fresca. Además, puedes ajustar la cantidad de ajo y vino según tu preferencia para personalizar el sabor. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato que es tan fácil de hacer como delicioso!
Comentarios: Sin comentarios