¿Quién no disfruta de un delicioso pollo al horno tipo asador? Esta receta es ideal para compartir en familia o con amigos, y lo mejor de todo es que puedes lograr ese sabor característico de los asadores en la comodidad de tu hogar. Con una piel crujiente y un interior jugoso, esta receta de pollo al horno tipo asador te hará sentir como si estuvieras en tu restaurante favorito. A continuación, te enseñaremos a preparar este plato irresistible que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- 1 unidad de Pollo
- 4 unidades de Patatas
- 1 chorro de Aceite
- 1 cucharadita de Pimienta blanca
- 1 cucharadita de Romero
- 1 cucharadita de Tomillo
- 1 cucharadita de Perejil
- 1 cucharadita de Sal
- 1 unidad de Limón
- 1 cucharadita de Clavos de olor
- ½ cabeza de Ajo
- 1 chorro de Vino blanco seco
- Agua
Preparación
- Comienza limpiando muy bien el pollo. Si lo prefieres, puedes pedir en la carnicería que lo dejen listo para cocinar.
- Una vez que el pollo esté limpio, prepara una mezcla con tomillo, romero, un par de dientes de ajo, 4 clavos de olor, sal y un trozo de limón, y colócala dentro del pollo.
- Lava las patatas y córtalas en rodajas para que se cocinen de manera uniforme.
- Rocía con aceite una bandeja para horno y coloca el pollo en el centro. Distribuye las rodajas de patatas alrededor del pollo.
- Precalienta el horno a 180ºC y cocina el pollo durante 15-20 minutos.
- Mientras el pollo se cocina, prepara una marinada mezclando el vino con sal, el resto de los ajos y perejil fresco.
- Pasados los primeros 15 minutos de cocción, rocía el pollo con la marinada que preparaste.
Al finalizar la cocción, asegúrate de que el pollo esté dorado y crujiente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con tus guarniciones favoritas. Esta receta de pollo al horno tipo asador no solo es fácil de hacer, sino que también es perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso y lleno de sabor!
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