• Receta de Pollo caramelizado con sésamo

Descubre cómo preparar una deliciosa Receta de Pollo caramelizado con sésamo que te transportará a los sabores de la cocina asiática. Este plato, que combina la suavidad del pollo con el toque dulce de la miel y el crujiente del sésamo, es perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena familiar. Además, es muy versátil, ya que puedes servirlo solo o acompañarlo con una fresca ensalada de mango y pepino. Sigue leyendo y aprende a hacer esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes

5 cucharadas soperas de Salsa de soja
1 cucharada sopera de Jengibre fresco rallado
4 cucharadas soperas de Miel
½ cucharada sopera de Cebolla en polvo o fresca rallada
½ cucharada sopera de Ajo en polvo
4 Pechugas de pollo sin piel
4 cucharadas soperas de Sésamo
250 gramos de Hojas de ensalada
1 manojo de Perejil o cilantro
6 cucharadas soperas de Vinagreta
1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Preparación

Comienza marinando las pechugas de pollo. En un bol, mezcla 4 cucharadas de salsa de soja, el jengibre, la miel, la cebolla y el ajo.
Coloca las pechugas en un plato hondo y vierte la mezcla sobre ellas, asegurándote de que queden bien cubiertas. Cubre el plato con papel film y deja marinar en la nevera durante 12 horas o toda la noche.
El día de la preparación, precalienta el horno en la función de grill y escurre las pechugas del marinado.
Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego alto y sella las pechugas durante un minuto por cada lado.
Retira las pechugas del fuego y espolvorea las semillas de sésamo por ambos lados.
Rocía las pechugas con la marinada y colócalas en una fuente para horno. Cocina bajo el grill durante 15 minutos, rociando ocasionalmente con el jugo de cocción.
Una vez cocido, retira del horno, deja enfriar un poco y corta las pechugas en tiras.
Mientras tanto, prepara la ensalada: lava las hojas de ensalada, corta el pepino en cubos y el mango en trozos. Mezcla todo con una vinagreta hecha con salsa de soja.

Esta Receta de Pollo caramelizado con sésamo es ideal para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. Puedes experimentar con diferentes acompañamientos o añadir tus vegetales favoritos a la ensalada. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este plato lleno de frescura y originalidad!