Si buscas una opción deliciosa y crujiente para tus comidas, la Receta de Pollo con panko es la elección perfecta. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también se puede tener listo en tan solo 10 minutos. El pollo es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras, ya sea asado, frito o hervido. En esta receta, el panko le dará un toque especial y una textura crujiente que encantará a todos. ¡Prepárate para disfrutar de un plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!
Ingredientes
- 500 gramos de filete de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada postre de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 taza de harina de trigo (140 gramos)
- 1 huevo
- 1 taza de harina panko
- 500 mililitros de aceite
Preparación
- Corta el filete de pechuga de pollo en trozos más pequeños, aproximadamente de 5 a 6 cm. Utiliza un batidor para ablandar la carne, pero asegúrate de no batir demasiado para que no queden demasiado finos.
- En un mortero, mezcla el ajo, la sal y la pimienta negra hasta formar una pasta. Cuanto más tiempo lo remojes, mejor se adherirá al pollo.
- Coloca el pollo en un recipiente y añade la mezcla de ajo, sal y pimienta. Asegúrate de cubrir bien cada trozo con las manos.
- Para empanizar, pasa cada trozo de pollo por la harina de trigo, luego por el huevo batido y finalmente por la harina panko. Este proceso es clave para lograr un pollo crujiente.
- Calienta el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, añade los trozos de pollo empanizados uno a uno, cuidando de no sobrecargar la sartén.
Una vez que tu Receta de Pollo con panko esté lista, puedes servirla con una guarnición de ensalada o arroz. Para un extra de sabor, considera añadir un poco de limón exprimido por encima antes de servir. Este plato es ideal para una cena rápida o una reunión con amigos. ¡Disfruta de tu delicioso pollo crujiente!
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